加工食品向け素材・原料

お客様の幅広いご要望に応えるために様々な処理・加工・包装が可能な設備を有しています。またほとんどの機器は可動式となっており、多種多様な設備・機器を組み合わせることで、幅広い加工・処理が可能です。

可動式の設備を組み合わせて多様な生産が可能です。

フリーズドライに適した素材を求めて

フリーズドライの品質は私達の製造技術だけで高めることはできません。素材のおいしさや安全性だけでなく、フリーズドライに適した素材をサプライヤーや時には生産者と一緒に作り上げることでようやく高品質なフリーズドライ食品が完成します。

例えばコーンでは品種や産地だけでなく、収穫すべき糖度やそのカットや洗浄方法にわたり指定して、フリーズドライに最適化した原料を使用しています。

フリーズドライに適した素材をサプライヤーや時には生産者と一緒に作り上げることでようやく高品質なフリーズドライ食品が完成します。

グローバルネットワーク

OFD FOODSはアメリカ・オレゴン州の本拠地の他、デンマーク・イギリスに工場を有し、中国の技術供与企業での生産を含め、原料の調達から加工までお客様が必要とする技術・品質に応じて対応いたします。

アメリカ、イギリス、デンマークの3工場と中国の提携企業での調達・製造が可能です。

主な生産アイテム

OFD FOODSはカスタマイズ製品(お客様のご要望にあわせて製品を製造あるいは共同開発すること)が多く、スタンダードとして在庫を抱える製品はあまり多くありません。主な生産アイテムをご覧下さい。

これまで400を超えるカスタマイズ製品を開発・製造して参りました。素材のカット・スライスだけでなく、糖液のスプレーや浸漬、乾燥後の他の素材とのブレンドなど、様々な加工が可能です。また、スープやシチューなどの完成調理品の受託開発も承っております。ご質問などがございましたら、お問い合わせ下さい。