フリーズドライ食品素材・食品原料

お客様の幅広いご要望に応えるために様々な処理・加工・包装が可能な設備を有しています。またほとんどの機器は可動式となっており、多種多様な設備・機器を組み合わせることで、幅広い加工・処理が可能です。

OFD Foods代表設備の写真
世界中の産地・生産者・加工業者との調達ネットワークを築いています

グローバルに原料調達

フリーズドライの品質は私達の製造技術だけで高めることはできません。素材のおいしさや安全性だけでなく、フリーズドライに適した素材をサプライヤーや時には生産者と一緒に作り上げることでようやく高品質なフリーズドライ食品が完成します。

例えばコーンやイチゴでは品種や産地だけでなく、収穫すべき糖度やそのカットや洗浄方法にわたり指定して、フリーズドライに最適化した原料を使用しています。

またアメリカだけでなく、世界中の産地・生産者・加工業者との調達ネットワークを築いています。

フルーツ、野菜、肉、シーフードの原料・素材のフリーズドライを行っております。またプロバイオティクス(ヨーグルトなど)のフリーズドライも特殊なフリーズドライ技術で有用菌を高いレベルで生きたまま乾燥することが可能です。

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世界中の産地・生産者・加工業者との調達ネットワークを築いています

OFD

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世界中の産地・生産者・加工業者との調達ネットワークを築いています
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