フリーズドライライチ

ライチの写真

Whole (ホール)

形状

黒葉・糯米糍

品種

中国(福建省・広西壮族自治区)

主要産地

ライチについて

常温にて保管が可能ですが、吸湿などを防ぐためできるだけ温度・湿度が管理された環境で保管してください。

保管条件

製造から1年

賞味期限

2000kg / 20FCL

積載量

内袋:PE

外袋:Al

※乾燥剤を外袋と内袋の間に装填

1 kg ~5kg

荷姿

ライチ(中国)

原材料名

製品について

初夏の涼

春の終わりから旬を迎え、初夏を伝えるライチ。楊貴妃が愛したフルーツとしても有名です。上品な香りと甘み、果実の中にある大きな種が特徴です。種抜きをホールのまま乾燥させました。

産地

海南島から広東省にかけての中国南部が原産地のライチは6月から7月に旬を迎えます。果実が柔らかく、傷みやすいライチは収穫して数日もすると風味も薄れ、食感も悪くなります。

OFD Foodsのフリーズドライライチは福建省と広西壮族自治区で収穫されたもぎたてのライチの皮をむき、種を除いてすぐに冷凍して、フリーズドライしました。だからフレッシュなライチの風味と栄養がそのままいつでもお楽しみ頂けます。

葉酸たっぷり「美の果実」

ライチ100gあたりに含まれる葉酸(ビタミンB9)が100μgとフルーツの中でもトップクラス(日本食品標準成分表2015年版7訂)。葉酸含有量はドリアン(150μg)に次いでフルーツの中で2番目に多いのです。胎児の成長に欠かせない葉酸は妊娠中の女性には欠かせない栄養素。さらに葉酸は造血を促す効果もあり、貧血気味の人にも効果抜群です。

その他にもロイコシアニジンとよばれるポリフェノールも豊富です。このロイコシアニジンはシミを作るもととなるメラニンの生成をする酵素の働きを弱める効果があります。

中国産の原料・製品については特に厳しい品質基準を設け安全性を確保しています。

ライチの他にもレッドドラゴンフルーツやパパイヤ・マンゴーなど様々なトロピカルフルーツの受託乾燥も承っております。

合同会社OFD Foods Japan

〒102-0084 東京都千代田区二番町9-3

TEL : 03-6403-7905

ライチの写真

OFD

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